Grain de blé, figure 4.11
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Cette figure a été réalisée pour le quatrième chapitre, « La texture », du manuel de Suzanne Léger intitulé Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Ce manuel est destiné au programme de techniques de diététique.
Source : ANONYME, « Blé », Le dictionnaire visuel en ligne [En ligne], [http://www.ikonet.com/fr/ledictionnairevisuel/regne-vegetal/cereales/ble.php] (Consulté le 28 mai 2012).
Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec
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Date : 2014
Auteur :
Suzanne Léger, Interscript inc.
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Flore
Numéro : 91639
Mots-clés
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