Cafés selon une échelle de clarté, ...
Photographie réalisée pour le manuel de Suzanne Léger, Apprécier les qualités organoleptiques des aliments.
Localisation : Département de techniques de diététique, collège Montmorency, Laval, Québec
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Date : 2011
Auteur :
Mathieu Lévesque
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Catégorie : Objet
Numéro : 88545
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120 Techniques de diététique - 154 Techno. des procédés et de la qualité... Apprécier les qualités organoleptiques des aliments - complément Web
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