Soupe aux tomates sous différents ...
4 téléchargement(s)Soupe aux tomates sous différents éclairages et filtres, figure 2.15
Sur cette photo, la soupe aux tomates apparaît dans sa pureté sous un éclairage à lampe Daylight.
Photographie réalisée pour le manuel de Suzanne Léger intitulé Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Ce manuel est destiné au programme de techniques de diététique.
Localisation : Département de techniques de diététique, collège Montmorency, Laval, Québec
Voir sur la carte
Date : 2011
Auteur :
Mathieu Lévesque
Visionner sa collection
Catégorie : Objet
Numéro : 88539
Mots-clés
aliment alimentation analyse sensorielle aspect bol Canada CCDMD couleur cuisine diététique Laval province de Québec qualité organoleptique sens soupe techniques de diététique tomate
ALBUMS CONTENANT CE MÉDIA
120 Techniques de diététique - 154 Techno. des procédés et de la qualité... Apprécier les qualités organoleptiques des aliments - complément Web
Informations techniques
Pour faire partie de la communauté, vous devez avoir créé votre compte et vous être connecté avant de pouvoir envoyer un commentaire.
Un commentaire n'engage que son auteur. Le CCDMD se réserve le droit de ne pas le publier.