Bannique du Labrador
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Un homme en train de fabriquer de la bannique, un pain sans levain d'origine amérindienne. Il entortille la pâte autour d'une branche avant de la placer au-dessus du feu.
Localisation : MRC de Manicouagan, Québec, Canada (NDLR : À préciser sur la carte)
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Auteur :
Paul Provencher
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Ayant droit :
Archives nationales du Québec
Catégorie : Société
Numéro : 25654
Mots-clés
banique bannique Canada canot Côte-Nord cuisson culture histoire homme Labrador nourriture pain pâte patrimoine plein air province de Québec survie
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