Expansion de l'eau
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Une autre propriété de l'eau qui contribue à son pouvoir extincteur est sa capacité d'expansion lors de son changement de l'état de liquide à celui de vapeur. À 100 °C, 1 litre d'eau qui se vaporise occupe 1 700 litres et ce volume augmente à mesure que la température de la vapeur augmente. À titre d'exemple, on peut voir (figure ci-contre) qu'à 600 °C, le taux d'expansion est passé à 4 000 fois.
Figure 9.9 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.
Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur :
France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 127240
Mots-clés
augmentation bouteille Canada Celcius chimie combustion degré eau expansion feu incendie lait Laval liquide litre matière dangereuse nuage physico-chimie pompier province de Québec santé science sécurité substance technique température toxicologie vapeur vitre volume
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