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Hydrocarbures insaturés : alcènes et ...


(Auteur: France Payment , Chantal Secours , Anouk Noël )
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Hydrocarbures insaturés : alcènes et alcynes

Un composé insaturé est un composé dans lequel les atomes de carbone réalisent des liaisons multiples (doubles ou triples) entre eux. Cela donne lieu à la présence d'insaturations à l'intérieur de la molécule. Chaque insaturation implique qu'il y a deux hydrogènes en moins sur la chaîne de carbone. Leur formule chimique dépend donc du nombre d'insaturations (liaisons doubles ou triples) présentes dans la molécule. Les alcènes et les alcynes sont des hydrocarbures très réactifs chimiquement. Leur réactivité vient du fait que la liaison double ou triple est riche en électrons, faisant en sorte qu'ils participent à de nombreuses réactions chimiques. C'est pourquoi ils sont très utilisés en industrie.

La figure ci-contre illustre la formule semi-développée d'alcènes et d'alcynes.

À gauche, le propène (C3H6), aussi appelé « propylène », est utilisé dans la fabrication de polymères.

Au centre, l'hexa-1,3-diène (C6H10) est utilisé pour la synthèse de divers réactifs organiques.

À droite, l'éthyne (C2H2), aussi appelé « acétylène », est utilisé en soudure.

Figure 3.4 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.


Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur : France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit : CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 126465

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