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Abaissement de la température de congélation et augmentation de la température d'ébullition

Quand un ou plusieurs solutés (électrolytiques ou non) sont ajoutés à l'eau, la température de congélation de celle-ci s'abaisse sous 0 °C et sa température d'ébullition augmente au-delà de 100 °C. L'ajout d'un soluté à l'eau amène une modification du nombre et de la nature des forces intermoléculaires présentes dans la solution comparativement à celles dans l'eau pure.

Figure 2.31 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.


Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur : France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit : CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 126430

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