Viscosité
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La viscosité est une grandeur qui permet d'indiquer la résistance à l'écoulement d'un liquide. Plus la viscosité est grande, plus le liquide est épais et résiste à l'écoulement. Les liquides visqueux sont composés de molécules qui réalisent entre elles un grand nombre de forces intermoléculaires. Ces forces assurent une cohésion à l'intérieur du liquide et explique leur résistance à l'écoulement. La figure ci-contre illustre la différence d'écoulement lorsque des liquides de viscosité différente sont versés.
Figure 2.8 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.
Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur :
France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 126402
Mots-clés
Canada chimie combustion dircetion écoulement feu fiole flacon flèche force incendie intermoléculaire Laval liquide matière dangereuse molécule physico-chimie pompier province de Québec récipient résistance santé science sécurité substance technique toxicologie verre viscosité
ALBUMS CONTENANT CE MÉDIA
105 Culture scientifique et technologique 120 Techniques de diététique - 154 Techno. des procédés et de la qualité... 202 Chimie 311 Sécurité incendie Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie
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