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Température d'ébullition et ...


(Auteur: France Payment , Chantal Secours , Anouk Noël )
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Température d'ébullition et pression de vapeur

La définition de la température d'ébullition d'un liquide est la température à laquelle la pression de vapeur de celui-ci est égale à la pression atmosphérique. Cependant, même lorsqu'un liquide est à une température inférieure à sa température d'ébullition, une partie de celui-ci s'évapore et se transforme en vapeur. Au même moment, une partie de la vapeur formée se transforme en liquide et ainsi de suite.

À une température donnée, les taux de vaporisation (à gauche) et de liquéfaction (au centre) atteignent un rythme tel qu'il s'établit, en milieu fermé, un équilibre (à droite). Les quantités de liquide et de vapeur sont, pour ainsi dire, constantes.

Figure 2.6 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.


Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur : France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit : CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 126400

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