Changements d'état
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À température ambiante, la matière peut se présenter sous forme solide, liquide ou gazeuse. Cette matière peut changer d'état si on fait varier la température jusqu'à ce qu'elle atteigne sa température de fusion (ou point de fusion) ou sa température d'ébullition (ou point d'ébullition). Chaque changement d'état porte un nom particulier et implique une quantité d'énergie qui lui est propre. Les changements d'état allant du solide au liquide puis au gaz demandent beaucoup d'énergie: ce sont des transformations physiques endothermiques. Les changements d'état allant du gaz au liquide puis au solide libèrent de l'énergie, ce sont des transformations physiques exothermiques. Les transformations physiques sont des procédés réversibles.
Figure 1.21 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.
Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur :
France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 126237
Mots-clés
bloc Canada changement chimie climatologie combustion condensation congélation eau ébullition endothermique énergie état exothermique feu forme fusion gaz gazeux géographie glace goutte incendie Laval liquéfaction liquide matière matière dangereuse météorologie nuage phase physico-chimie physique point pompier province de Québec quantité santé science sécurité solide sublimation substance technique température toxicologie transformation vapeur
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