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Cinétique de croissance et de ...


(Auteur: Louis Tessier )
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Cinétique de croissance et de production d'une fermentation en mode discontinu à volume variable avec débit d'alimentation exponentiel

X : Concentration en biomasse.
SL : Concentration en substrat limitant dans la cuve.
Sn : Concentration en substrat non limitant dans la cuve.
P1 : Concentration en métabolites primaires.
P2 : Concentration en métabolites secondaires.
µ : Taux de croissance spécifique.
V : Volume de la cuve.

Cette illustration a été produite pour la figure 7.3 dans le manuel rédigé par Louis Tessier, Technologies des bioprocédés industriels, 2e édition


Localisation : Collège Shawinigan, 2263, avenue du Collège, Shawinigan, Québec, Canada
Date : 2018
Auteur : Louis Tessier Visionner sa collection
Ayant droit : CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 116335

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