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Formulaires des exercices du chapitre 4


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Formulaires des exercices du chapitre 4

Les formulaires d’évaluation qui servent à réaliser les 12 exercices pratiques du quatrième chapitre, « La texture », du manuel de Suzanne Léger intitulé Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Ce manuel est destiné au programme de techniques de diététique.


Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec
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Date : 2014
Auteur : Suzanne Léger Visionner sa collection
Ayant droit : CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 91057

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