Le monde en images

Variation de limpidité de trois ...


(Auteur: Mathieu Lévesque )
Voter pour ce média
Soyez la première personne à voter pour ce média

623 consultation(s)5 téléchargement(s)


Afficher/Cacher les commentaires  Commentaires

Variation de limpidité de trois liquides, figure 2.16

L’eau est limpide, tout comme le jus de pomme clarifié. Le jus de pomme brut est turbide; on ne peut pas distinguer la pomme placée derrière.

Photographie réalisée pour le manuel de Suzanne Léger intitulé Apprécier les qualités organoleptiques des aliments. Ce manuel est destiné au programme de techniques de diététique.


Localisation : Département de techniques de diététique, collège Montmorency, Laval, Québec
Voir sur la carte
Date : 2011
Auteur : Mathieu Lévesque Visionner sa collection
Catégorie : Objet
Numéro : 88525

Afficher les mots-clés  Mots-clés Afficher les mots-clés  ALBUMS CONTENANT CE MÉDIA Afficher/Cacher les informations techniques  Informations techniques