Chicoutai
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La chicoutai (ou chicouté) est un petit fruit acidulé qu'on retrouve dans la toundra et dont l'arôme rappelle celui de fromages vieillis comme le parmesan ou de champignons. D'abord rouge, le fruit devient jaune à maturité. La chicoutai pousse dans des sols très acides comme les tourbières.
Localisation : Havre-Saint-Pierre
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Date : 2011
Auteur :
Michel Hardy-Vallée
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Catégorie : Flore
Numéro : 57896
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