Filtration du sirop d'érable
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Le sirop d'érable est versé dans un filtre qui en retient les résidus et le rend plus doux.
Localisation : Saint-René-de-Matane, Québec
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Date : 2000
Auteur :
Jeanne-Mance Fortin
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Ayant droit :
Gérald Fortin
Catégorie : Société
Numéro : 38825
Mots-clés
acériculture aliment alimentation Bas-Saint-Laurent cabane Canada culture érablière filtrage filtre homme province de Québec sirop sirop d'érable sucre terroir travail
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Informations techniques
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