Saint-Viateur Bagel
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Une des petites boulangeries artisanales qui ont fait la réputation du quartier. On pétrit la pâte à la main et, à toute heure du jour et de la nuit, les fameux « bagels » sont cuits au feu de bois à la vue des clients.
Localisation : Plateau Mont-Royal (Mile End), rue Saint-Viateur
Date : 2002
Auteur :
Denis Chabot
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Bâtiment
Numéro : 34086
Mots-clés
alimentation architecture art artisan artisanat bâtiment Canada commerce communauté communauté culturelle conservation construction culture culturel manufacture mer Montréal province de Québec quartier scène scène quotidienne urbain ville
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Informations techniques
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