Bannique du Labrador
Un homme en train de fabriquer de la bannique, un pain sans levain d'origine amérindienne. Il entortille la pâte autour d'une branche avant de la placer au-dessus du feu.
Localisation : MRC de Manicouagan, Québec, Canada (NDLR : À préciser sur la carte)
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Auteur :
Paul Provencher
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Ayant droit :
Archives nationales du Québec
Catégorie : Société
Numéro : 25654
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00 Le Québec en images 09 Côte-Nord 120 Techniques de diététique - 154 Techno. des procédés et de la qualité... 330 Histoire 381 Anthropologie 391 Techniques d'intervention en loisir
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