Expansion de l'eau et étouffement
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Puisque l'expansion de l'eau est très grande, la vapeur occupe très rapidement l'espace et déplace les gaz et la fumée (figure du haut). L'eau agit donc aussi par étouffement, puisque la vapeur d'eau produite réduit beaucoup la quantité d'oxygène se trouvant à proximité des flammes lors du déplacement des gaz. Les gaz de combustion et la fumée peuvent ainsi être évacués par les ouvertures de ventilation (figure du bas). Ces dernières, lorsque pratiquées adéquatement, permettent d'éviter le retour des flammes ou de la vapeur d'eau.
Figure 9.10 du manuel Principes chimiques appliqués à la sécurité incendie, de France Payment et Chantal Secours.
Localisation : Collège Montmorency, 475, boulevard de l'Avenir, Laval, Québec H7N 5H9
Date : 2020
Auteur :
France Payment, Chantal Secours, Anouk Noël
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 127242
Mots-clés
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