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Logarithme naturel de la proportion de ...


(Auteur: Louis Tessier )
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Logarithme naturel de la proportion de cellules survivantes en fonction du temps de stérilisation à la chaleur humide

Graphique de la relation du logarithme naturel de la proportion de cellules survivantes en fonction du temps de stérilisation à la chaleur humide, où la pente représente le taux de mortalité spécifique (k). Cette illustration a été produite pour la figure 5.18b dans le manuel rédigé par Louis Tessier, Technologies des bioprocédés industriels, 2e édition


Localisation : Collège Shawinigan, 2263, avenue du Collège, Shawinigan, Québec, Canada
Date : 2018
Auteur : Louis Tessier Visionner sa collection
Ayant droit : CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 116251

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