Logarithme naturel de la proportion de ...
3 téléchargement(s)Logarithme naturel de la proportion de cellules survivantes en fonction du temps de stérilisation à la chaleur humide
Graphique de la relation du logarithme naturel de la proportion de cellules survivantes en fonction du temps de stérilisation à la chaleur humide, où la pente représente le taux de mortalité spécifique (k).
Cette illustration a été produite pour la figure 5.18b dans le manuel rédigé par Louis Tessier, Technologies des bioprocédés industriels, 2e édition
Localisation : Collège Shawinigan, 2263, avenue du Collège, Shawinigan, Québec, Canada
Date : 2018
Auteur :
Louis Tessier
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Ayant droit :
CCDMD
Catégorie : Pédagogie
Numéro : 116251
Mots-clés
bactéries biofiltration bioprocédé bioréacteur biorestauration biotechnologie Canada cellule compostage culture digestion extraction fermentation fermenteur industriel levures Mauricie métabolites microorganisme moisissures province de Québec purification technologies environnementales
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