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Café Bla Bla
Nord-du-Québec, Québec, Canada
Jean-Marie Dubois
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Poissons rouges
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada
Denis Chabot
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Cabane à sucre Alain Beaupré
Capitale-Nationale, Québec, Canada
Jean Coulombe
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Amanite des Césars
Laurentides, Québec, Canada
Pierre François Beaudry
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Fast food maritime
États-Unis
Denis Bruneau
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Chanterelle ciboire
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada
Jean-Guy Béliveau
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Morille
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, Québec, Canada
Jean-Guy Béliveau
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Opus One
États-Unis
Denis Chabot
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Concorde bleu
Canada
Denis Chabot
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Coloration de la myoglobine dans les ...
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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Coloration de la myoglobine dans les ...
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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Évaporation de l'eau d'érable
Laurentides, Québec, Canada
Denis Chabot
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Café Larue & Fils
Montréal, Québec, Canada
Denis Chabot
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Salage et transport du poisson
États-Unis
Denis Chabot
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Amélioration génétique et ...
Montérégie, Québec, Canada
Antoine Campeau-Péloquin
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Muscadier : muscade et macis (Nutmeg ...
Montréal, Québec, Canada
Claude Trudel
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Comparaison des échelles de ...
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Viscosité
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Composés aromatiques
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Échelle de pH et pH de substances ...
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Contamination par voie respiratoire
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Contamination par voie digestive
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Contamination par contact oculaire
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Dangers de la radioactivité
Laval, Québec, Canada
France Payment
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Radieuse laitue de printemps
Montérégie, Québec, Canada
Hugo Drouin
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Le chant du coq
Saguenay–Lac-Saint-Jean, Québec, Canada
Jessica Harvey
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À vos marques, prêts, goûtez!
Montréal, Québec, Canada
Annick Faurion
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De saveur, de science et de sève
Montréal, Québec, Canada
Christian Messier
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Épices : de la chimie au plaisir
Montréal, Québec, Canada
Hubert Richard
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Fromages : lumière sur l'effet ...
Montréal, Québec, Canada
Montel Marie-Christine
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Huiles, délices à découvrir
Montréal, Québec, Canada
Isabelle Denis
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Le goût du pain
Montréal, Québec, Canada
Philippe Roussel
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Les noix du Québec
Montréal, Québec, Canada
Alain Cuerrier
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Matière à chocolat
Montréal, Québec, Canada
Mario Cappadocia
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Patates en lumière!
Montréal, Québec, Canada
Luc Bérubé
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Quinoa, chia et amarante : des graines ...
Montréal, Québec, Canada
Gilles Tremblay
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Suprêmes agrumes!
Montréal, Québec, Canada
Luc Brouillet
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La faim et la malnutrition : quelques ...
Montréal, Québec, Canada
Hélène Delisle
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La prévention du cancer par ...
Montréal, Québec, Canada
Richard Béliveau
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Les OGM : enjeux environnementaux
Capitale-Nationale, Québec, Canada
Dominique Michaud
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Apprécier les qualités organoleptiques ...
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Apprécier les qualités organoleptiques ...
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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L'odeur et l'arôme, chapitre ...
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Formulaires des exercices du chapitre 1
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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L'aspect, chapitre 2
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Formulaires des exercices du chapitre 2
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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La saveur, chapitre 3
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Formulaires des exercices du chapitre 3
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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La texture, chapitre 4
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Formulaires des exercices du chapitre 4
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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La flaveur, chapitre 5
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Formulaires des exercices du chapitre 5
Laval, Québec, Canada
Suzanne Léger
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Variation de limpidité de trois ...
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Soupe aux carottes dans des bols de ...
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Sirops d'érable selon une échelle ...
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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82 ans à faire ce que j'aime
Montérégie, Québec, Canada
Nathalie Martin
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Une tradition québécoise
Lanaudière, Québec, Canada
Elizabeth Bruneau
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Laitue Boston, figure 2.10
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Melon à cornes, figure 2.4
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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Instrument servant à mesurer la ...
Laval, Québec, Canada
Mathieu Lévesque
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